Weer een ander burger project met succes!! Deze burgertjes bestaan uit de volgende mix: een restje gekookte zilvervliesrijst, met een beetje rijstazijn en sojasaus, een voorgekookt stukje tofu, kleingesneden champignons, edelgist vlokken en kikkererwtenmeel. Samen in een kom geprakt tot er een handzame mix ontstond, met daarbij peper, zout, chili- en knoflookvlokken voor de smaak!
In rijstolie gebakken in de koekenpan en smullen maar. Op het bord zie je pitabroodjes, groentesoep, en rucola sla met koriander.
Je ziet het niet op de foto maar ik heb uiteindelijk de pitabroodjes volgeladen met een burger, sla en vegenaise. Knoeien maar oh zo YUM!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.