Dit was mijn avondeten. Ziet het er niet zonnig verantwoord uit? Het is een mix van ijsbergsla (op de bodem), geraspte wortel, stukjes tomaat en stukjes komkommer. Daar bovenop een mix van gebakken uitjes met oesterzwammen. Ergens ziet dat er uit als vlees, maar dat is het NIET! Oh ja, ik heb er ook nog een dressing voor gemaakt met olijfolie, frambozenazijn, en heel veel peterselie uit de diepvries, zodat het mengsel bijna op pesto leek. Met zout en peper en Herbamare. Het was heerlijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.