Die heeft wat! In dit geval een leftover haha. Vanochtend blijkbaar met vooruit ziende blik een dubbele portie quinoa gekookt.
Zie hier het hartige resultaat:
Geroerbakte wilde spinazie, met kappertjes, reuzenbonen, ui, peterselie en quinoa. Ik heb eerst de spinazie apart gewokt voor ongeveer 5 minuten met het aanhangend vocht. Toen de mix van kappertjes, bonen en ui met wat olie en azijn er bij gedaan. Daarna de quinoa in de pan toe gevoegd en even mee verwarmd. Peterselie erover en tot slot nog wat geroosterde sesamzaadjes. Taraaaahhh! Klaar. En eet smakelijk :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.