Alleen eten...

Laatst was er een discussie op mijn werk tijdens de lunch. Het ging over koken voor jezelf en alleen eten. De collegae die zeiden: dat doe ik niet hoor! hebben allemaal een gezin/vriend/vriendin. Het niet koken had dan betrekking op rust en tijd voor jezelf nemen. Dat snap ik! Alleen, waaneer je het grootste deel van de tijd alleen eet is het een ander verhaal. Ik maak er een sport van om het eten zo mooi mogelijk te bereiden en te presenteren. Voor mezelf. Dus snij ik eens wat leuke reepjes, arrangeer wat groente op mijn bord en hou de kleur indeling in de gaten. Daar word ik blij van!!

Voor mezelf vandaag:



Wilde rijst en bruine basmatirijst mix, verse shii-take paddestoelen saus en gestoomde broccolie en wortel. Beetje olie en mijn favoriete Japanse zout mix over de groenten. Dat is het. Puur. Voor mij. Alleen.