Vroeger kwamen er veel vaker wortels voor met andere kleuren dan oranje! Wisten jullie dat?
Ik heb een knalgele op de kop kunnen tikken, en meteen mijn snij vaardigheden er op los gelaten. Best goed gelukt toch, die julienne reepjes?
Na het ongewenste genoegen van een wortel kanaal behandeling bij de tandarts (gistermiddag, ben nog aan het bijkomen, brrr) kan ik me geen betere groente voorstellen om te eten! Gisteravond had ik al wortel/pompoensoep haha!
Jullie zien: Een mix van quinoa met ui, azuki bonen en peterselie.
Een mix van gestoomde paksoi en gele wortel, met olijfolie en zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.