zondag 23 mei 2010

One pear a day...

Kijk nou toch: Homemade Perensmoothie!

Het is doodsimpel. Je kookt eerst een kleine hoeveelheid havermout (voor en glas heb ik 1/4 cup genomen) in water.
Dan schil je twee zespri's en doet deze in stukjes in de blender. Hier voeg je nog een rijpe en geschilde peer aan toe, ook in stukjes ;-) Dan knijp je er een halve limoen over uit, tegen de oxidatie. Dit mengsel pureer je helemaal fijn. Je voegt er dan de havermout aan toe en een grote theelepel Agavesiroop. De structuur van peer en havermout samen maakt dit een heel goed drinkontbijt, maar ook tussendoor "as pick me up" zeer lekker!

woensdag 19 mei 2010

Extra vitamientjes



Men neme: een handvol blauwe bessen, 2 superrijpe zespri's, en een in stukken gesneden malse banaan. En nu komt het: dit gooi je allemaal in de blender! Even laten draaien en je hebt een godendrank! Ik heb er ook nog een scheut Oat Dream + Calcium aan toegevoegd om het makkelijker te kunnen drinken :-)

Maak ook zo'n glas vol: Proost, op je gezondheid!

maandag 17 mei 2010

If Life is a House, by Monica Rodgers

Ik vond een geweldig stukje tekst geschreven door Monica Rodgers op haar blog

Hier is het: vooral de laatste zin vind ik erg mooi!

If life is a house then you might find yourself having a finite amount of emotional real estate.

Some of it gets taken up by friends and family, children, co-workers, and every so often just by people that simply pass through life on a day to day basis.

If you have a bad experience at the dry cleaners, you can choose whether or not to let the experience drain you emotionally. It's a choice.

If life is a house then some people add value and some...not so much.

If life is a house then whomever you choose to let inside can help you or hurt you. They can help you make it a beautiful place to be, or they can help you make it ugly. You might wish some people could stay forever, while others start to smell like fish in record time.

Some people might leave you excessive messes to clean up, and when you go to listen to the stereo you let them borrow you realize they blew the speakers out. If this happens it might be time to escort them to the door, and you might think twice before inviting them back.

If life is a house then some people who knock on the door might be wolves in sheep clothing.

Some come in who'll be the life of the party, and everything seems so fun and great, but as times goes by they don't seem to get the message that there is a time to party and a time for real life and real responsibilities. They do stupid things, and make lots of drama where there is none. They talk a big game (especially if they've been drinking) and when you try to talk to them about things you need from them to help clean up the place they get belligerent, and you feel like a buzz kill. Those guests sometimes store the bad feelings that got created till the next time, and it grows. One day, because you never put your foot down and said the party was over, they swing on the chandeliers and spill red wine on the white rugs and bring other guests you would never even introduce to your own mother.

If life is a house and you spend your energy giving it to the guests who don't respect it's charm and warmth and hospitality, then you might eventually start to see things deteriorate. Before long you have an overgrown yard with old tires and a cast iron tub on your lawn, and the people you'd really love to get to know more stop coming by to visit.

You have to be responsible for how you maintain your own house... and a good lesson for everyone is that parties are only fun because they are over within a few hours and therefore special for a reason. In the meantime, if you are not at the party you'll have more time to spend doing other things that will add value in a different way to your life, i mean think about the beer gut you can avoid. Now you can focus on inviting in people that make your house more beautiful and help you maintain it. They won't swing from your chandeliers, and overstep your boundaries all the time, nor will they leave you excessive messes that take days, sometimes even weeks to clean up. They won't bring in a wolf and call it a sheep, and they don't cause your brain to endlessly circle as it tries to create sense and order out of something that has none.

If life is a house and you find as you look through the bedrooms that some guests are lounging around making the place stink then you may want to consider the following: You invited them in, and you can invite them out.

If you've tried over and over to work with what you have to make it structurally sound and realize you might have built the whole thing on quicksand, then you might be better off to just bulldoze the whole thing down.

If life is a house, then renovation is always an option.

zondag 9 mei 2010

New York City Legalizes Beekeeping!

New York City Legalizes Beekeeping!
See Amazing Feats of Urban Beekeeping (Including Some Formerly Illegal Acts)


Posted using ShareThis

Wat een mooi initiatief! Met al het nieuws over het verdwijnen van bijen is dit een hartverwarmend verhaal. Ik ben benieuwd of dit ook in Nederland wordt gedaan.

zaterdag 8 mei 2010

Scrambled tofu: net echt!



Het regent, het is grijs. Maar hier heb ik lekker gegeten :-)
Recept heb ik van de the kind life . Ik heb er zelf behoorlijk wat verse peterselie doorheen gedaan, om het iets meer body te geven. Eerste keer om tofu zo te verwerken voor mij, and it's super easy! Jippie!

zondag 2 mei 2010

Een Japanse Lente

Mijn goede vriendin Mayuko heeft me vanuit Japan mijn favoriete Ume-snoepjes opgestuurd!
Thank you Mayuko chan!
Ume is een Japanse pruim soort: eigenlijk meer een abrikoos soort, maar er wordt in het engels altijd van Ume Plums gesproken.
Er worden helende eigenschappen aan toegekend, en ze zijn in vele gedaantes verkrijgbaar.
Ik heb bij de toko in Almere al de gezouten versie gevonden: Umeboshi.
Qua smaakbeleving is dat een heel avontuur! Zout en zuurbitter, met een frisse afterbite. Niet voor iedereen te doen!
Ik daag je hierbij uit :-)

De snoepjes die ik nu heb ontvangen zijn een stuk beter te verdragen, vanwege de toegevoegde suikers, maar nog steeds apart.
Kijk wat een leuke verpakkingen ze hebben (niet heel erg eco verantwoord, but so cute!).